冬天的村庄

来源：网络编辑：文章网点击：次时间：2022-11-25

　　冬天的村庄是一幅温馨的年画，静静地铺陈在原野里。

　　田野里的庄稼收获殆尽，光秃秃的田塍将村庄的胸怀一下子掀开来。村口的柿子树，褪尽了枯叶，瘦削的树枝上，挂着一串串刚铲下来的雪里蕻。谁家门前的竹竿上，晾满了各色各款的冬衣、被单，如万国旗迎风招展。屋檐下，流火的尖辣椒，，流香的咸鸭咸鱼，在金黄色阳光下打着瞌睡。它们，都是年画中安详而温煦的基调。

　　到了腊月，村子里便传来猪叫，那是庄稼人在杀年猪。刮净猪毛的肥猪如厚实的大馍，光着白净的身子躺在案板上，任屠夫麻利地解剖。庄子里有人来买肉，屠刀一挥，不用称，要几斤切几斤，误差不过一两。来的都是客，主妇早就烧好一锅油汪汪的红烧肉，又烧了一大锅猪血旺豆腐，煲一瓦罐香喷喷的猪肝汤，蒸一锅糯米灌猪肠……左邻右舍被请来，端起大碗酒，搛起红烧肉，喝起猪肝汤，嚼起糯米肥肠，觉得自己就是神仙了。

　　一场大雪降临，庄稼人就待在家里，忙着打米糖。米糖的原料是炒米和糖稀，炒米是用晒干的米粃，放在用烈火烧得滚烫的铁锅里爆炒。糖稀是用糯米、麦芽和山芋熬制而成。将糖稀与炒米按比例混合，放在锅里趁热拌匀，盛进一个木框模具里，用菜刀压实压平，倒扣在案板上切成条，再“嚓嚓嚓”地将条切成薄片。有人在糖稀中添加炒熟的花生米、芝麻，就成了花生糖、芝麻糖。堆成小山的方糖片装进瓷钵里，封严盖口，留作正月里招待客人，或作为亲戚拜年的回礼。

　　需要办年货了，天刚亮，庄稼人就忙着去集上办年货。家里的柴草烧不完，挑一担去集上卖了，顺便换一些烟花、鞭炮、年画和祭祀的裱纸、香火。赶集回来，就忙着捞塘。春季里放养在池塘里的鱼苗，现在长成两斤多重，可以作为节日里的一道美味。网很大，有三四十米长，从池塘的一端撒下去。几个壮劳力，背着网绳，沿着池塘两侧，边走边拽。水深鱼肥，通常一网下去，就能捕上两百来斤。活蹦乱跳的鱼儿，按个头大小排列在岸上。庄子里德望最高的老大爷，用稻草掐成长短不一的阄儿。抓阄的人，按每户人口数和分摊的鲜鱼条数，依次拣鱼。不用称重，也从不多拣，称秆都在庄稼人的心里呢。

　　不知谁起了个头，村口草垛下传来齐刷刷的儿歌：“二十三，年糕粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，炖肥肉；二十七，杀灶鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”乡村年画，在这稚嫩的童谣里充满了年味。

　　走进冬天的村庄，犹如走进巨幅年画，那静谧、祥和、温馨的气息，如春风扑面，熏在我们的脸上，氤氲在我们的心里，暖融融的。